Czy drożdże to żywe organizmy? • Aktualności • Szkoła Podstawowa nr 11 im. Juliusza Słowackiego • Szkoły podstawowe • Placówki • Portal Edukacyjny miasta Siemianowice Śląskie

Uczniowie klasy 2a wraz z wychowawcą oraz panią biolog mgr Alicją Maciąg przeprowadzili doświadczenie z drożdżami i balonem. Do szklanej butelki włożyliśmy pokruszone drożdże, dodaliśmy troszkę cukru, a następnie zalaliśmy wszystko ciepłą wodą. Aby złapać powietrze od razu po włożeniu wszystkich produktów nałożyliśmy na szyjkę butelki balon. Po delikatnym wymieszaniu, obserwowaliśmy, co się dzieje. Po około 10 minutach było już widać, że w balonie jest tak dużo gazu, że ten został mocno naprężony.

Dlaczego tak się stało? Otóż Pani Alicja wytłumaczyła nam, że drożdże to organizmy żywe, które do wzrostu, w przypadku naszego doświadczenia, potrzebują cukru i ciepła. Kiedy zapewnimy im odpowiednie warunki - komórki drożdży zaczynają się dzielić i powstają nowe komórki, które stopniowo wypełniały zawartość butelki. Drożdże rosnąc wytwarzały gaz - dwutlenek węgla, który wypełniał nasze balony. Zajęcia były bardzo ciekawe, a emocji podczas nich było co niemiara.